Le responsabilità dell’Operatore del Settore Alimentare (OSA) sono molteplici e si articolano su due binari paralleli: la sicurezza alimentare e la lealtà commerciale. Prima di addentrarci tra le responsabilità, è opportuno ricordare chi è l’operatore del settore alimentare (OSA) Il Reg. CE 178/02 afferma che “impresa alimentare” è «ogni soggetto pubblico o privato, con o […]
Il Testo Unico per la Sicurezza Aziendale disciplina ed affronta dettagliatamente gli argomenti relativi alla prevenzione incendi sui luoghi di lavoro. Gli articoli del D.Lgs. 81/08 smi che riguardano più in dettaglio la prevenzione incendi sono l’art. 43 e l’art. 46 relativi rispettivamente alle disposizioni generali ed alla prevenzione incendi in materia di “Gestione delle Emergenze”. […]
Privacy e tutela della salute dei lavoratori: obblighi e responsabilità che gravano sul Servizio di Prevenzione e Protezione aziendale (SPP) L’ emergenza sanitaria in atto, causata dalla pandemia, ha generato un conflitto tra libertà individuali e interessi collettivi che riguarda la tutela della salute dei lavoratori e la protezione dei dati personali, in una rete […]
Oggi parleremo di Moca. No…non stiamo parlando di caffè ma di Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti. L’analisi dei rischi MOCA è un processo che deve essere eseguito prima della realizzazione dei processi stessi e si basa essenzialmente nell’individuare e classificare i pericoli certi e/o potenziali legati al prodotto che si intende realizzare. Per […]
Obblighi del Datore di Lavoro e la Responsabilità Penale sui luoghi lavoro in tempo di Coronavirus Le infezioni da nuovo Coronavirus avvenute nell’ambiente di lavoro o a causa dello svolgimento dell’attività lavorativa sono tutelate a tutti gli effetti come “infortuni sul lavoro”. A precisarlo è la circolare n. 13 del 3 Aprile 2020, con cui […]
FEED RSS