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Glifosato, prodotto fitosanitario e utilizzo indiscriminato

  L'utilizzo dei prodotti fitosanitari nelle coltivazioni: implicazioni socioeconomiche e soluzioni all'utilizzo indiscriminato del glifosato Tra i tanti pesticidi, tecnicamente definiti prodotti fitosanitari quello più conosciuto…
benessere animale
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Benessere animale, adeguato trasporto e resistenza AMR

IL BENESSERE ANIMALE: CORRETTE MODALITÀ DI TRASPORTO MA ATTENZIONE ANCHE ALLA RESISTENZA ANTIMICROBICA (AMR) Molto spesso non ci soffermiamo ad analizzare che gran parte di quello che ci circonda entrerà a fa parte della nostra catena alimentare.…
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Responsabilità OSA: norme ed etichette prodotti alimentari

Le responsabilità dell’Operatore del Settore Alimentare (OSA) sono molteplici e si articolano su due binari paralleli: la sicurezza alimentare e la lealtà commerciale. Prima di addentrarci tra le responsabilità, è opportuno ricordare…
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MOCA: REGOLE CHIARE PER UNA MAGGIORE TUTELA DEI CONSUMATORI

Oggi parleremo di Moca. No…non stiamo parlando di caffè ma di Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti. L’analisi dei rischi MOCA è un processo che deve essere eseguito prima della realizzazione dei processi stessi e si basa essenzialmente…